经文:创28:18;雅5:14
作为食用和日常用品的油，在圣经中不断地被提到，几乎颁布在每卷书中。我们从五个方面来看《圣经上油的故事》。
一、律法书中的油
(一)雅各两次立石浇油
1.雅各第一次浇油:(创世记28:10-19)雅各出了别是巴，向哈兰走去；到了一个地方，因为太阳落了，就在那里住宿，便拾起那地方的一块石头枕在头下，在那里躺卧睡了，梦见一个梯子立在地上，梯子的头顶着天，有 神的使者在梯子上，上去下来。耶和华站在梯子以上，说：“我是耶和华－你祖亚伯拉罕的 神，也是以撒的 神；我要将你现在所躺卧之地赐给你和你的后裔。你的后裔必像地上的尘沙那样多，必向东西南北开展；地上万族必因你和你的后裔得福。我也与你同在。你无论往哪里去，我必保佑你，领你归回这地，总不离弃你，直到我成全了向你所应许的。”雅各睡醒了，说：“耶和华真在这里，我竟不知道！”就惧怕，说：“这地方何等可畏！这不是别的，乃是 神的殿，也是天的门。”雅各清早起来，把所枕的石头立作柱子，浇油在上面。他就给那地方起名叫伯特利；但那地方起先名叫路斯。
雅各在父家用一碗红豆汤骗取了哥哥以扫长子的名分(创世记25:29-34)，又与母亲合谋骗取了父亲的祝福，致使兄弟反目成仇(创世记27章)。为了雅各的人身安全，以撒打发他往相距900多公里哈兰他母舅拉班家里去，躲避他哥哥以扫。雅各只身出了别是巴，走了三天时间，来到北方约120公里的伯特利，就在那里躺卧睡了，梦见了一个顶天立地的天梯，耶和华站在梯子以上，启示他自已是雅各祖父亚伯拉罕的神，也是以撒的神，应许把他所躺卧之地赐给他和他的后裔，使他的后裔如同地上尘沙那样多。无论他往哪里去，神都与他同在，必保佑他，且要把他领回此地。雅各睡醒了，就甚惧怕，因为他知道了这是神的殿，也是天的门，因此就把所枕的石头立作柱子，浇油在上面，给那地方起名叫伯特利，并在那里向神许愿。石柱代表见证和纪念(申27:2；赛19:19)，也被当作立约的证据(31:52)。“浇油”代表奉献礼，古代中东人出门长途旅行，常常随身携带橄榄油，以备不时之需。
2.雅各第二次立石浇油:(创世记35:6-7,9-14)于是雅各和一切与他同在的人到了迦南地的路斯，就是伯特利。他在那里筑了一座坛，就给那地方起名叫伊勒·伯特利；因为他逃避他哥哥的时候， 神在那里向他显现。……雅各从巴旦·亚兰回来， 神又向他显现，赐福与他，且对他说：“你的名原是雅各，从今以后不要再叫雅各，要叫以色列。”这样，他就改名叫以色列。 神又对他说：“我是全能的 神；你要生养众多，将来有一族和多国的民从你而生，又有君王从你而出。我所赐给亚伯拉罕和以撒的地，我要赐给你与你的后裔。” 神就从那与雅各说话的地方升上去了。雅各便在那里立了一根石柱，在柱子上奠酒，浇油。
转眼，二十多年过去了，雅各从母舅家回到了迦南地，他停留示剑时受到了很大的亏损(34章)。神指示他上伯特利去，在那里给神筑坛献祭。雅各就带领全家来到了伯特利，在那里给神筑了一座坛伊勒·伯特利。神在伯特利向雅各显现，赐福给他，给他改名叫以色列。神当初给“亚伯兰”改名成“亚伯拉罕”的时候(17:5)，用“全能的神”来启示自己(17:1)，现在祂给“雅各”改名成“以色列”，也用“全能的神”来启示自己。神用“以色列”这个新名重新坚定了当初给亚伯拉罕的“国度”、“君王”和“后裔”的应许(17:6-7)。神升天后，雅各在那里立了一根石柱，在柱子上奠酒，浇油。雅各在伯特利第一次遇见神是“浇油”奉献(28:16-18)，现在第二次遇见神更加上表达喜乐的“奠酒”。雅各从此真正地把神当作自己的神、自己的主，里面充满了喜乐，从此神被称为“亚伯拉罕的神，以撒的神，雅各的神”(出埃及记3:15)。
(二)百姓要奉献清橄榄油占灯
1.橄榄树的功用是结果榨油:(士师记9:9)橄榄树回答说：‘我岂肯止住供奉 神和尊重人的油，飘摇在众树之上呢？’
橄榄树是中东地区常见的经济果树，橄榄果经过压榨，就会流出橄榄油，橄榄油是唯一的一种对人体无害的食用油，价格昂贵。耶稣在最后的晚餐后，就是去橄榄山上一处榨油的地方——客西马尼园祷告，“客西马尼”是希腊文，意思是“榨油之处”。
2.以色列人要把清橄榄油拿来:(出埃及记27:20)“你要吩咐以色列人，把那为点灯捣成的清橄榄油拿来给你，使灯常常点着。”
“清橄榄油”指没有杂质的上等橄榄油。普通的橄榄油是用磨石压榨出来的，比较混浊；而上等的“清橄榄油”是把破碎的橄榄放在臼中，用手工慢慢“捣成”的，非常清澈，燃烧起来烟雾比较少。这些清橄榄油要放在会幕的金灯台里作燃料，使灯常常点着。
3.祭司要在神面前经理点灯:(出埃及记 27:21)“在会幕中法柜前的幔外，亚伦和他的儿子，从晚上到早晨，要在耶和华面前经理这灯。这要作以色列人世世代代永远的定例。”
“会幕”原文意思是“会面的帐幕”，神在此与人会面(25:22)。“会幕中法柜前的幔外”指圣所，圣所中的金灯台必须“常常点着”(20节)，象征神与祂的百姓常常同在，所发出的生命之光也永不停止。“亚伦和他的儿子”是祭司的代名词。“从晚上到早晨”以色列人计算一天时间是从晚上开始。“经理”原文意思是“整理、建立”。
(三)麻风病人得洁净后有抹油的仪式
(利未记14:15-18)祭司要从那一罗革油中取些倒在自己的左手掌里，把右手的一个指头蘸在左手的油里，在耶和华面前用指头弹七次。 将手里所剩的油抹在那求洁净人的右耳垂上和右手的大拇指上，并右脚的大拇指上，就是抹在赎愆祭牲的血上。祭司手里所剩的油要抹在那求洁净人的头上，在耶和华面前为他赎罪。
大麻风痊愈的洁净礼包括两步：第一步完全是祭司的工作，让“求洁净”者可以回到营中，恢复属灵的地位；第二步是“求洁净”者主动的献祭，恢复与神的交通，可以进到会幕亲近神。
麻风病人得洁净后有抹油的仪式。这油是普通的橄榄油，所以必须“在耶和华面前用指头弹七次”，表示分别为圣，可以用来代表圣灵的工作。把油“抹在赎愆祭牲的血上”，正如使罪人得以洁净的圣灵借着宝血赎罪的能力工作。所剩的油要抹在头上，表明这个人已经被神重新得着。
(四)亚设支派可以把脚蘸在油中
(申命记33:24)论亚设说：愿亚设享受多子的福乐，得他弟兄的喜悦，可以把脚蘸在油中。
亚设支派将来分得的土地靠近地中海(书19:24-31)，拥有肥沃的平原和通到海口的贸易路线，物产丰盛，摩西给亚设立祝福的时候说“把脚蘸在油中”，比喻富足。1999-2013年间，人们在以色列海域的黎凡特盆地陆续发现了8个油气田，大部分都位于靠近亚设支派土地的海域。这些发现使一向缺乏能源的以色列戏剧性地变成了能源出口国，从进口天然气转而出口天然气，极大地改变了中东地区的政治格局，也进一步成就了“把脚蘸在油中”的祝福。
二、历史书中的油
1.靠一把面一点油度过荒年:(列王纪上17:8-16)耶和华的话临到他说：“你起身往西顿的撒勒法去，住在那里；我已吩咐那里的一个寡妇供养你。”以利亚就起身往撒勒法去。到了城门，见有一个寡妇在那里捡柴，以利亚呼叫她说：“求你用器皿取点水来给我喝。”她去取水的时候，以利亚又呼叫她说：“也求你拿点饼来给我！”她说：“我指着永生耶和华－你的 神起誓，我没有饼，坛内只有一把面，瓶里只有一点油；我现在找两根柴，回家要为我和我儿子做饼；我们吃了，死就死吧！”以利亚对她说：“不要惧怕！可以照你所说的去做吧！只要先为我做一个小饼拿来给我，然后为你和你的儿子做饼。因为耶和华－以色列的 神如此说：坛内的面必不减少，瓶里的油必不缺短，直到耶和华使雨降在地上的日子。”妇人就照以利亚的话去行。她和她家中的人，并以利亚，吃了许多日子。坛内的面果不减少，瓶里的油也不缺短，正如耶和华藉以利亚所说的话。
因着以色列人犯罪离弃耶和华神，因此在亚哈作王年间，国中出现了三年半的饥荒。神吩咐以利亚到西顿撒勒法的一个寡妇那里去，神已经吩咐她供养先知。当以利亚听从神的吩咐到了西顿撒勒法的寡妇那里，才发现寡妇家坛内只有一把面，瓶里只有一点油，寡妇一家在等着饿死呢！然而，神却应许使寡妇家里的“坛内的面必不减少，瓶里的油必不缺短，直到耶和华使雨降在地上的日子。”这个大有信心和爱心的寡妇照着以利亚所说的去行的时候，神就用“坛内只有一把面，瓶里只有一点油”养活以利亚和寡妇家里的人，见证了神是使少变多的神。
2.一瓶油的神迹:(列王纪下4:1-7)有一个先知门徒的妻哀求以利沙说：“你仆人－我丈夫死了，他敬畏耶和华是你所知道的。现在有债主来，要取我两个儿子作奴仆。”以利沙问她说：“我可以为你做什么呢？你告诉我，你家里有什么？”她说：“婢女家中除了一瓶油之外，没有什么。”以利沙说：“你去，向你众邻舍借空器皿，不要少借；回到家里，关上门，你和你儿子在里面将油倒在所有的器皿里，倒满了的放在一边。”于是，妇人离开以利沙去了，关上门，自己和儿子在里面；儿子把器皿拿来，她就倒油。器皿都满了，她对儿子说：“再给我拿器皿来。”儿子说：“再没有器皿了。”油就止住了。妇人去告诉神人，神人说：“你去卖油还债，所剩的你和你儿子可以靠着度日。”
到了先知以利沙时代，一个先知门徒的妻来哀求他，把她的丈夫去世，现在债主来要取她的两个儿子作奴仆的困境告诉他。以利沙问寡妇家里有什么，寡妇告诉他只有一瓶油了。以利沙就指示她去向众邻舍多借空器皿，回家后，关上门，她和她儿子在里面将油倒在所有的器皿里。这位大有信心的穷寡妇就照着先知所说的去行，果然，一瓶油就拿出了无数瓶油，直到再没有器皿了，油才止住。神人以利沙要她去卖油还债，所剩的她和她儿子可以靠着度日。
信心，使寡妇经历了神的大能，她由穷寡妇变成了富婆。
三、诗篇·智慧书上的油
1.喜乐油:(诗篇45:7)你喜爱公义，恨恶罪恶；所以 神－就是你的 神－用喜乐油膏你，胜过膏你的同伴。
这里的“你”指“主耶稣基督”，基督是公义的，他恨恶罪恶。“神”指父神。父神以圣灵膏了基督(太3:16)，但基督并不是因为受膏才有资格作王，而是因为祂本来就是王，所以父神“用喜乐油”膏祂，向全地宣告祂的王权：“这是我的爱子，我所喜悦的”(太3:17)。“祢的同伴”指地上其他的君王。
(希伯来书1:8-9)论到子却说：神啊，祢的宝座是永永远远的；祢的国权是正直的。你喜爱公义，恨恶罪恶；所以 神，就是你的 神，用喜乐油膏你，胜过膏你的同伴；
8-9节引自(诗45:6-7)。天使只是“使者”、“仆役”，神的儿子在国度里却是坐宝座的君王“同伴”在此是借喻天使。虽然天使从未受膏，但前后文都是神的儿子与天使的比较，所以在这里是用借喻来衬托神的儿子比天使更伟大。
(以赛亚书61:3)赐华冠与锡安悲哀的人，代替灰尘；喜乐油代替悲哀；赞美衣代替忧伤之灵；使他们称为“公义树”，是耶和华所栽的，叫他得荣耀。
圣灵就像膏油(诗133:2)，从上而下地“浇灌”(32:15；44:3)了人的全身，用华冠“代替”了灰尘、喜乐油“代替”了悲哀、赞美衣“代替”了忧伤之灵。这个“代替”是从上到下、从外到里、从生活到生命。人从布满“灰尘”的外表，到充满“悲哀”的内心，一直到最深之处的“忧伤之灵”，完全被圣灵改变了。生命带来了能“守公平，行公义”(56:1)的新生活，所以他们将得着新名、“使他们称为‘公义树’”。“树”象征稳定、永恒和丰富，原文与人敬拜偶像的“橡树”(1:29)是同一个词，是刻意的对比。“公义树”并非人所栽种，而“是耶和华所栽的，叫祂得荣耀”(60:21)。这正是神所宣告的：“松树长出，代替荆棘；番石榴长出，代替蒺藜。这要为耶和华留名，作为永远的证据，不能剪除”(55:13)。
(诗篇65:11)你以恩典为年岁的冠冕；你的路径都滴下脂油，
“以恩典为年岁的冠冕”比喻一年四季整个过程，都是神所赐的礼物。“祢的路径都滴下脂油”，比喻神好像坐车经过田野，所经过的地方都有甘霖滋润，使地大获丰收。
(诗篇104:14-15)祂使草生长，给六畜吃，使菜蔬发长，供给人用，使人从地里能得食物，又得酒能悦人心，得油能润人面，得粮能养人心。
神不是只满足人的基本需求，而是慷慨地提供酒、油与粮食，满足人各方面的需要。连人加工、使用大地物产的技术，也是神的恩赐。“酒”指葡萄酒。“油”指橄榄油。
(诗篇109:17-18)他爱咒骂，咒骂就临到他；他不喜爱福乐，福乐就与他远离！他拿咒骂当衣服穿上；这咒骂就如水进他里面，像油入他的骨头。
“咒骂”原文就是“咒诅”(申11:26)。“他爱咒骂，咒骂就临到他”原文是“他爱咒诅，就让咒诅临到他”(英文ESV译本)。恶人之所以被“咒诅”，是因为他喜欢“咒诅”别人；恶人之所以遭报应，是因为他“自招咒诅”(撒上3:13)。这“咒诅”就像“水”和“油”一样渗入人心，像“衣服”和“腰带”(19节)一样如影随形，成为恶人伤害自己的致命毒素。
(诗篇133:2)这好比那贵重的油浇在亚伦的头上，流到胡须，又流到他的衣襟；
“贵重的油”指膏立祭司的圣膏油(出30:23-25)，“亚伦”代表大祭司，大祭司的身体预表基督的身体。膏抹大祭司的圣膏油流满头和须，浸染衣袍，是为了将他分别为圣、归神使用。“弟兄和睦同居”(1节)，也是圣灵工作的结果，圣灵就像浸透基督身体的圣膏油，把不同背景的肢体分别为圣、合而为一，满有从神而来的喜乐和生命。
(箴言27:15-16)大雨之日连连滴漏，和争吵的妇人一样；想拦阻她的，便是拦阻风，也是右手抓油。
古代中东的房顶大都是平顶，用泥土覆盖，下雨时可能会漏水。“争吵的妇人”就像“大雨之日连连滴漏”的屋顶，把人赖以得庇护、得温暖、得安息的地方，变成了一个令人失望、烦恼的地方。“拦阻风、右手抓油”，都是比喻无法拦阻妻子的唠叨。“风”指伴随大雨的风暴。虽然屋外有大雨和风暴，但“争吵的妇人”如果不能停止唠叨，也会逼得“人离本处飘流，好像雀鸟离窝游飞”(8节)。
四、福音书中的油
1.这百姓油蒙了心:(马太福音13:15)因为这百姓油蒙了心，耳朵发沉，眼睛闭着，恐怕眼睛看见，耳朵听见，心里明白，回转过来，我就医治他们。
“耳朵发沉”故意听不见；“眼睛闭着”故意看不见；这些情形是因为“油蒙了心”──心出了问题。‘油’指人里面上好的东西(参利3:16)；心一旦被好东西占住了，反而听不见神的声音。“恐怕眼睛看见，耳朵听见，心里明白，回转过来，我就医治他们，”神不是怕人悔改转向祂，神乃是怕人从一样好东西转过来，却仍追求另一样更好、更属灵的东西，而把神自己放在一边。
2.预备灯与油:(马太福音25:1-13)“那时，天国好比十个童女拿着灯出去迎接新郎。其中有五个是愚拙的，五个是聪明的。愚拙的拿着灯，却不预备油；聪明的拿着灯，又预备油在器皿里。新郎迟延的时候，她们都打盹，睡着了。半夜有人喊着说：‘新郎来了，你们出来迎接他！’那些童女就都起来收拾灯。愚拙的对聪明的说：‘请分点油给我们，因为我们的灯要灭了。’聪明的回答说：‘恐怕不够你我用的；不如你们自己到卖油的那里去买吧。’她们去买的时候，新郎到了。那预备好了的，同他进去坐席，门就关了。其余的童女随后也来了，说：‘主啊，主啊，给我们开门！’他却回答说：‘我实在告诉你们，我不认识你们。’所以，你们要警醒；因为那日子，那时辰，你们不知道。”
在十童女的比喻里，主耶稣指出这个比喻的重点乃是告诫我们“要警醒，因为那日子、那时辰，你们不知道”。“新郎”比喻主耶稣，“童女”比喻所有承认自已是主的信徒，但“油”、“卖油的”、“坐席”、“门”分别比喻什么，就不必硬解。愚拙的只拿着灯，却不预备油； 聪明的不仅拿着灯，又预备油在器皿里。这十个童女是在等待新郎迎接新娘回家举行婚宴。“灯”原文意思是“灯、火把”，更可能指火把，将碎布蘸饱油绑在一根棍子上，作为夜间出外照明之用。通常另随身携带装油的器皿，以备随时加油，免得熄灭。“新郎迟延的时候”比喻主耶稣迟迟尚未再来，“有人以为祂是耽延，其实不是耽延，乃是宽容你们，不愿有一人沉沦，乃愿人人都悔改”(彼后3:9)。“聪明的”、“愚拙的”童女都“打盹睡着了”。就在她们意想不到的半夜，传来新郎到来的消息。“收拾灯”指剪去火把被烧焦的碎布末端，然后再加上油。愚拙的才发现自已的油快没有了，灯就要灭了，因此请求聪明的分点油给她们。一个灯油充足的火把可以燃烧十五分钟左右，没有油的火把着一会儿就灭了，所以应该及早预备足够的油。“聪明的”断然拒绝分点油给“愚拙的”，并不能说她们自私，因为分给别人“恐怕不够你我用的”，两个火把都坚持不到新郎到来。就在愚拙的去买油的时候，新郎来了。聪明的，就是预备好的，欢欢喜喜地进去与新郎一同坐席，门就关了。当愚拙的来敲门时，新郎却告诉他们，新郎不认识她们，“认识”原文有“称许、嘉许、喜欢、承认”的意思，这句话并非指主真的不认识她们，而是指主不赞赏她们的言行。
3.用油抹了许多病人:(马可福音6:12-13)门徒就出去传道，叫人悔改，又赶出许多的鬼，用油抹了许多病人，治好他们。
这是门徒奉主差遣出去传道的开始(3:14-15)，他们和主耶稣一样传道、赶鬼、医治病人，而“传道，叫人悔改”是最重要的服侍。“用油抹了许多病人”古时橄榄油被犹太人广泛地用为药物(路10:34)。然而，当疾病与罪和黑暗权势有关时，抹油就不是药物治疗，而是一个属灵的象征(雅5:14)。
4.你没有用油抹我的头:(路加福音7:44-47)于是转过来向着那女人，便对西门说：“你看见这女人吗？我进了你的家，你没有给我水洗脚；但这女人用眼泪湿了我的脚，用头发擦干。你没有与我亲嘴；但这女人从我进来的时候就不住地用嘴亲我的脚。你没有用油抹我的头；但这女人用香膏抹我的脚。所以我告诉你，她许多的罪都赦免了，因为她的爱多；但那赦免少的，他的爱就少。”
这个名叫西门的法利赛人请耶稣和他吃饭，却连最基本的待客之道都不行：古代犹太人招待客人的礼仪，是在客人进门时，主人与客人亲嘴，并且吩咐仆人用水给客人洗脚，用油给他抹头。但西门却完全忽略了这些基本的礼节)，表明他的心中对主是轻视的，而主耶稣对此知道得一清二楚。这个有罪的女人加倍地做在了耶稣身上，因此耶稣藉着这个女人责备西门“你没有用油抹我的头，但这女人用香膏抹我的脚。”
5.用油和酒倒在他的伤处:(路加福音10:33-34)惟有一个撒玛利亚人行路来到那里，看见他就动了慈心，上前用油和酒倒在他的伤处，包裹好了，扶他骑上自己的牲口，带到店里去照应他。
30-37节是耶稣著名的“好撒玛利亚人”比喻。“从耶路撒冷下耶利哥去”(30节)的人，通常是犹太人，他可能从耶路撒冷守节回家。耶利哥的地势比耶路撒冷低一千米，所以说“下耶利哥”，两地之间相距约35公里，沿途大都是旷野，常有盗贼出没，打劫行人，这是一条血腥之路。这个人已经被强盗“打个半死”，任由其自生自灭。祭司、利未人这些服侍神的人看见了，就从那边过去了。有一个被犹太人所不齿的好撒玛利亚人来到这里时，看见伤者，就动了慈心，肯停下来帮助他，用油和酒倒在他的伤处，把他的伤处包裹好了，扶他骑上自己的牲口，带到店里去照应他。 因着这个好撒玛利亚人及时救死扶伤，这个伤者得到了救治。犹太人和希腊人都使用酒来清洗伤口，用橄榄油来缓和痛楚。
(雅各书5:14)你们中间有病了的呢，他就该请教会的长老来；他们可以奉主的名用油抹他，为他祷告。
橄榄油是古代地中海世界普遍使用的药物(赛1:6；可6:13；路10;34)，但并不能包治百病，因此，这里的抹油可能是分别为圣、求神医治的仪式(创28:18)。长老们的主要任务是“为他祷告”、附带行动是“奉主的名为他抹油”，所以并不需要有“医病的恩赐”(林前十二9)。当时犹太人如果生病，先请拉比抹油祷告，而信徒则是先请教会的长老抹油祷告，并非不需要医生(太9:12；西4:14)。
6.把欠的一百篓油写成五十:(路加福音16:6)他说：‘一百篓油(每篓约五十斤)。’管家说：‘拿你的账，快坐下，写五十。’
这是一个不义的管家，他利用主人的信任以及自已职权之便，浪费主人的财物。当主人知道这事后，就不再用他作管家。管家利用他在主人家作管家的最后时刻，把欠债人的债务大幅度地减轻。“篓”就是古代以色列的液体体积单位“罢特”(代下2:10)，一“罢特”大约是22升。“一百篓油”折合2200升，这么多的油很可能不是生活所需，而是商业借贷，管家少收的五十篓油可能是利息。由于橄榄油比较容易掺杂劣质品，所以交易的利息相对较高。“一百篓油”改成“五十篓油，”一下子把欠债人的债务减去了一半。
五、启示录中的油
1.油和酒不可糟蹋:(启示录6:5-6)揭开第三印的时候，我听见第三个活物说：‘你来！’我就观看，见有一匹黑马；骑在马上的，手里拿着天平。我听见在四活物中似乎有声音说：“一钱银子买一升麦子，一钱银子买三升大麦；油和酒不可糟蹋。”
“黑”是饥饿(哀4:8；5:10)、灾荒(耶14:2)的颜色，黑马骑士代表经济崩溃和饥荒。主耶稣曾预言，在祂再来之前，“多处必有饥荒”(太24:7)。“天平”是用来称贵重物品的秤，五谷本来是用升斗计算的，但在经济崩溃时，粮食非常珍贵，必须使用“天平”来称，实行配给制度(利26:26；结4:10)。“一钱银子 ”，原文指一个罗马银币得拿利乌，相当于当时普通人一天的工资(太20:2)。在三世纪危机期间，罗马银币得拿利乌的含银量急剧下降，什么都买不到，被迫退出流通领域。“升”原文是一种量器，相当于每人每天的饭量(根据希腊史学Herodotus的记载)，大约是一升。在正常情况下，“一钱银子”可以买40个麻雀(路12:6)，够买12天的粮食(根据J. Jeremias的说法)。但在经济崩溃的时候，食品价格昂贵，“一钱银子”只够买一天的粮食。“油和酒不可糟蹋”，这个禁令是向黑马骑士发的，意思是不要糟蹋油和酒。此时的饥荒受到神的限制(7:3；9:4)，还没有到绝粮的地步，人的基本需要仍然可以满足。“麦子、大麦、油和酒”都是当时日用的主食。一个人工作一天仅能养活自己，如果要养活家人，就要改吃穷人或牲畜的食物“大麦”。
2.油是客商贩卖的一种商品:(启示录18:11-13)地上的客商也都为她哭泣悲哀，因为没有人再买他们的货物了；这货物就是金、银、宝石、珍珠、细麻布、紫色料、绸子、朱红色料、各样香木、各样象牙的器皿、各样极宝贵的木头，和铜、铁、汉白玉的器皿，并肉桂、豆蔻、香料、香膏、乳香、酒、油、细面、麦子、牛、羊、车、马，和奴仆、人口。
“地上的客商”号啕大哭，不是同情“巴比伦大城”的苦难，而是为了自己的市场和利润，“因为没有人再买他们的货物了”。12-13节是一张庞大的商品清单，可见当时罗马帝国商业之发达、生活之奢华。油是其中的一种商品，这“油”指“橄榄油”，由帝国各地运来。